Les 100 choses à savoir en science in Science & vie junior. Hors série, 71 (décembre 2007)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 71 (décembre 2007) Titre : Les 100 choses à savoir en science Type de document : texte imprimé Année : 2007 Article : p.6-97 Descripteurs : astronomie / biologie / chimie / génétique / physique / sciences de la terre Résumé : Un numéro consacré à différents aspects des sciences que tous doivent connaître. Aussi bien en physique qu'en biologie, en sciences de la terre et chimie ainsi qu'en astronomie. Nature du document : documentaire [article] Les 100 choses à savoir en science [texte imprimé] . - 2007 . - p.6-97. in Science & vie junior. Hors série > 71 (décembre 2007) Descripteurs : astronomie / biologie / chimie / génétique / physique / sciences de la terre Résumé : Un numéro consacré à différents aspects des sciences que tous doivent connaître. Aussi bien en physique qu'en biologie, en sciences de la terre et chimie ainsi qu'en astronomie. Nature du document : documentaire

La cuisine 100 % science / Romain Raffegeau in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Titre : La cuisine 100 % science Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe Année : 2022 Article : p. 32-39 Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire [article] La cuisine 100 % science [texte imprimé] / Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe . - 2022 . - p. 32-39. in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire

Deux pros aux fourneaux / Raphaël Haumont in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Titre : Deux pros aux fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur Année : 2022 Article : p. 40-45 Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire [article] Deux pros aux fourneaux [texte imprimé] / Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur . - 2022 . - p. 40-45. in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire

L'eau dégradera ce plastique / Emilie Veyssié in Sciences ouest, 379 (mars 2020)

Public ISBD [article]  inSciences ouest > 379 (mars 2020) Titre : L'eau dégradera ce plastique Type de document : texte imprimé Auteurs : Emilie Veyssié, Auteur Année : 2020 Article : p. 6 Descripteurs : chimie / innovation technologique / matière plastique / pollution de l'eau Résumé : L'Institut des Sciences chimiques de Rennes mène une étude sur des polymères biodégradables qui pourraient entrer dans la composition des films plastiques. Nature du document : documentaire [article] L'eau dégradera ce plastique [texte imprimé] / Emilie Veyssié, Auteur . - 2020 . - p. 6. in Sciences ouest > 379 (mars 2020) Descripteurs : chimie / innovation technologique / matière plastique / pollution de l'eau Résumé : L'Institut des Sciences chimiques de Rennes mène une étude sur des polymères biodégradables qui pourraient entrer dans la composition des films plastiques. Nature du document : documentaire